A Zselatin fixet javasolt hideg krémekhez keverni, hiszen az instant zselatin fixet nem kell felmelegíteni, a tasak tartalmát közvetlenül a folyadékhoz vagy krémhez keverhetjük. Az édesség elkészültéhez a zselatinos krémnek néhány órányi hűtőszekrényben történő hűtésre van szüksége.A zselatin fixet először mindig cukor hozzáadása nélkül keverjük el a tejszínnel vagy joghurttal (vagy bármilyen hideg krémmel), és csak ezután keverjük a cukrot a zselatinos krémhez.

Aszpikok készítéséhez, egyéb folyadék megkötéséhez illetve friss ananászhoz, kiwihez, fügéhez és papajához nem használható.

Összetevők: 66% oligo-fruktóz, 33% instant zselatin, nedvesítőszer: glicerin, etilakohol.

Dr.Oetker zselatin fix 20g